Coeurs de Pâte Feuilletée aux Fraises et Chocolat

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de chocolat noir
• 150 g de fraises fraîches
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de lait

Instructions :

1. Préparation de la pâte :
   • Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
   • Étale la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
   • Utilise un emporte-pièce en forme de cœur pour découper des cœurs dans la pâte. Tu auras besoin de deux cœurs par dessert.
2. Préparation de la garniture :
   • Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
   • Lave et coupe les fraises en fines tranches.
3. Assemblage :
   • Dispose une cuillère à café de chocolat fondu au centre de la moitié des cœurs de pâte.
   • Ajoute quelques tranches de fraises sur le chocolat.
   • Recouvre avec les autres cœurs de pâte en appuyant légèrement sur les bords pour les sceller.
4. Dorure :
   • Mélange le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait.
   • Badigeonne les cœurs de pâte avec ce mélange à l’aide d’un pinceau.
5. Cuisson :
   • Place les cœurs de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
   • Enfourne pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
6. Finition :
   • Laisse refroidir légèrement les cœurs de pâte.
   • Saupoudre de sucre glace avant de servir.

Et voilà, des délicieux cœurs de pâte feuilletée aux fraises et chocolat, parfaits pour une douce soirée de Saint-Valentin ! Bon appétit !